Принципы питания при низкоуглеводной диете, ее преимущества и недостатки

Фото 1

При диабете первого типа присутствует острый дефицит гормона поджелудочной железы – инсулина. Именно по данной причине необходимо ежедневно делать инъекции этого вещества. Важно не забывать о базальном инсулине. В случае если человек решил полностью отказаться от любых углеводов, которые оказывают сильное влияние на метаболизм, то полностью отменить гормон поджелудочной у него все равно не получится.

Единственным исключением являются случаи, когда сахарный диабет только что выявлен: при соблюдении строгой диеты с отсутствием углеводов можно полностью отказаться от инсулина.

Во всех остальных ситуациях, когда человек достаточно продолжительный срок страдает от сахарного диабета, полностью отказаться от использования данного вещества невозможно. Допускается только не ставить инъекции гормона на еду, но уколы базальных доз все равно жизненно необходимы.

Еще не следует забывать о том, что количество базального инсулина будет достаточно быстро понижаться, поэтому важно не упустить данный момент начала вполне вероятной гипогликемии. Данная статья содержит полную информацию о низкоуглеводной диете, ее преимуществах и недостатках.

Преимущества

Фото 2Для начала следует разобраться с тем, как происходит процесс потери лишнего веса.

При следовании системе питания, основанной на сокращении количества углеводов и увеличении белка, в организме начинает продуцироваться специальное вещество под названием гликоген, который начинает питать тело необходимой энергией.

Когда объем этого соединения заканчивается, организм начинает расщеплять и перерабатывать запасы жира, имеющиеся в организме. Именно благодаря этому начинается процесс потери ненужных килограммов. Причем, они уходят довольно стремительно. Такая уникальная диета подходит как мужчинам, так и женщинам.

Еще одним важным моментом является то, что мы можем контролировать продуцирование гормона поджелудочной железы, количество которого начинает увеличиваться тогда, когда мы употребляем пищу, насыщенную быстрыми углеводами.

Инсулин не только тормозит процесс расщепления жиров, но даже способен полностью его прекратить. Чем большее его количество начинает вырабатываться, тем больше углеводов превращается в липидные соединения.

Еще стоит отметить, что данная диета с низким содержанием углеводов помогает вырабатываться кетоновым телам, которые уменьшают и подавляют чувство голода. К тому же, организм задействует их для выработки дополнительного количества незаменимой энергии.

Отдельного внимания заслуживают белки и жиры. Эти полезные вещества после попадания в человеческий организм начинают превращаться в глюкозу и повышают ее концентрацию в сыворотке крови.

Но не следует переживать, поскольку этот процесс слишком медленный, и он требует много времени. Именно в таких случаях может появиться дополнительная необходимость в инъекциях короткого инсулина.

Фото 3Следует заранее определить, на какие продукты питания, насыщенные белками и жирами, человеческий организм реагирует резким увеличением содержания сахара, и через какое время этот процесс наступает.

Это нужно для того, чтобы примерно за два часа до этого сделать обязательный укол инсулина короткого действия. Это мероприятие требуется для поддержания уровня глюкозы на нормальной отметке.

Не следует забывать о том, что инсулин короткого действия можно ставить перед употреблением белковой пищи или сразу после ее приема. Это объясняется тем, что пик его действия наступает намного позднее и совпадает с моментом повышения уровня сахара в плазме крови.

Недостатки

Фото 4Несмотря на большое количество положительных сторон данного принципа питания, существует много противников этой диеты.

С одной стороны все хорошо: уровень гормона поджелудочной железы контролируется, жиры не употребляются, а вес уходит. Но, тем не менее, не все так безоблачно. У данной диеты есть свои слабые стороны.

Кетоны – определенные вещества, которые продуцируются организмом при низкоуглеводном режиме питания. Они дают уникальную возможность избавиться от лишнего веса. Но, к сожалению, на протяжении длительного периода они могут спровоцировать возникновение некоторых осложнений хронических недугов и значительное ухудшение функциональности всех органов и систем организма.

Поскольку человеческий организм представляет собой многофункциональную систему, которая самостоятельно очищается от того, что мешает ей работать, то кетона вырабатывается слишком много, и начинается процесс тотального устранения всех ненужных соединений.

Фото 5К сожалению, вместе с последними тело лишается полезных минеральных веществ, таких как калий и натрий.

Человек может столкнуться с нежелательными осложнениями работоспособности органов выделительной системы и сердца.

Вследствие стремительного вывода из организма натрия и калия человек может столкнуться с такими неприятными состояниями организма, как апатия, агрессия, раздражительность, нарушения сна и даже обезвоживание.

Недостаток кальция в организме также является результатом низкоуглеводной диеты. Как известно, именно он считается жизненно необходимым веществом, которое помогает внутренним органам нормально функционировать.

После того как были перечислены достоинства и недостатки данной системы питания, следует решить, стоит ли результат таких жертв или нет.

Суть диеты

Фото 6Такая уникальная диета для диабетиков считается лучшим методом борьбы с эндокринными заболеваниями.

При тщательном соблюдении рациона с низким содержанием углеводов человек может достичь сразу нескольких целей. Причем все они ведут к одному пути – моментальному улучшению состояния организма.

Вследствие того, что поступление углеводосодержащей пищи кардинально снижается, концентрация сахара в крови постепенно начинает приходить в норму. Именно это и провоцирует снижение нагрузки на уязвимую поджелудочную железу.

Как следствие, она начинает синтезировать гораздо меньший объем собственного гормона, а отмершие клеточные структуры постепенно восстанавливаются. Когда происходит понижение инсулиновых пиков, а также активизируется процесс сжигания жировых клеток, человек начинает постепенно терять лишние килограммы.

Как известно, похудение способствует повышению чувствительности клеток к глюкозе и гормону поджелудочной железы. Как следствие, значительно улучшается процесс усвоения сахара, а также его содержание в крови приходит в норму.

При соблюдении низкоуглеводной диеты:

  • постепенно восстанавливается жировой спектр;
  • снижается интенсивность воспалительного процесса, протекающего в организме;
  • сводятся к минимуму пролиферативные явления в клеточных структурах стенок сосудов;
  • нивелируются последствия рассматриваемого эндокринного заболевания, которые отмечаются еще на ранней стадии прогрессирования недуга.
Конечно, достичь больших результатов невозможно за небольшой промежуток времени. Процесс восстановления организма может занять срок от нескольких недель до полугода.

Разрешенные и запрещенные продукты

Среди продуктов питания, которые позволяется употреблять без ограничений, следующие:

Фото 7

К продуктам, которые категорически нельзя употреблять, причисляются:

Фото 8

Далее список продуктов, которые можно употреблять периодически:

Меню низкоуглеводной диеты на неделю

Фото 9Ниже приведен примерный рацион для диабетиков на семь дней.

1 день:

  • завтрак: омлет с шампиньонами, кофе без сахара;
  • второй завтрак: листовой салат, 200 г творога;
  • обед: 250 г отварной курицы, салат из овощей;
  • ужин: запеченная рыба.

2 день:

  • завтрак: 200 г творога, яблоко;
  • второй завтрак: овощной салат;
  • обед: салат из курицы;
  • ужин: овощной суп.

Фото 103 день:

  • завтрак: 2 вареные яйца, сыр;
  • второй завтрак: салат с морепродуктами;
  • обед: овощной суп, свиные отбивные;
  • ужин: порция индейки.

4 день:

  • завтрак: омлет, чай без сахара;
  • второй завтрак: творог;
  • обед: грибной суп, салат из овощей;
  • ужин: отварное мясо.

В остальные дни недели повторяется то же самое меню – оно растягивается на семь дней.

Ни в коем случае не следует голодать во время низкоуглеводной диеты, с которой можно ознакомиться на diabet med com, поскольку это может ухудшить состояние здоровья. К тому же, могут появиться ненужные проблемы в виде серьезных заболеваний.

Полезное видео

Основные принципы диеты для диабетиков и рецепты низкоуглеводных блюд в видео:

Низкоуглеводная и богатая белками диета принесет пользу организму только в том случае, если придерживаться всех рекомендаций специалистов. Не следует худеть при помощи нее при серьезных проблемах со здоровьем, поскольку это может принести вред.

Очень важно перед началом следования данному режиму питания проконсультироваться с личным эндокринологом на предмет его безопасности в вашем случае. При правильном подходе можно добиться хороших результатов в виде похудения и улучшения состояния здоровья.



Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

два + десять =

Adblock
detector