ДИАГЕН® — инновация в лечении диабета у человека

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Узнать больше...

Можно, допустимо и нельзя – таблица продуктов при сахарном диабете 2 типа

Фото 1

Сахарный диабет кардинально меняет образ жизни человека. Чтобы поддерживать нормальное самочувствие, больному приходится принимать определенные препараты.

Большое внимание стоит уделять питанию. Многие лакомства при эндокринологических нарушениях запрещаются, поскольку повышают уровень гликемии в крови.

Понять, что можно кушать, а что – нет, поможет таблица продуктов при диабете 2 типа.

Особенности питания

Фото 2Вторая форма сахарного диабета развивается, когда клетки органов становятся нечувствительными к инсулину или при недостаточной выработке гормона поджелудочной железой.

В результате глюкоза накапливается в крови и вызывает состояние гипергликемии. Самочувствие ухудшается, если больной употребляет продукты, повышающие сахар.

Поэтому диабетикам следует знать и придерживаться правил питания. Нередко диабет развивается у людей с избыточной массой тела. Грамотно составленная диета позволяет снизить вес и нормализовать показатели глюкозы.

Особенность питания при эндокринологическом расстройстве заключается в том, что в рационе сокращается количество жирных и сладких продуктов с высоким гликемическим индексом.

Диабетикам требуется соблюдать такие правила:

Фото 3

  • перед приготовлением мяса срезать с него жир и снимать кожу;
  • большую часть углеводов употреблять до двух часов дня;
  • покупать продукты с низким содержанием жира;
  • отдавать предпочтение тушению, варке, запеканию, приготовлению на пару. Не жарить на растительном масле;
  • увеличить в рационе количество сырых овощей, фруктов;
  • избегать употребления фастфудов, полуфабрикатов;
  • использовать сахарозаменитель;
  • употреблять блюда в теплом виде;
  • ограничить алкогольные напитки;
  • исключить из рациона сложные углеводы.

Если придерживаться этих советов, уровень сахара будет находиться в пределах нормы.

Таблица продуктов

Фото 4Каждый диабетик интересуется, что ему следует кушать, чтобы поддерживать нормальное самочувствие и отсрочить развитие осложнений эндокринологического нарушения.

Существует немало продуктов, которые оказывают влияние на сахар.

С целью понять, что можно кушать без ограничений, что употреблять в малых количествах, а от чего отказаться, была разработана специальная таблица. Ее необходимо знать каждому диабетику.

Типы продуктов

Фото 5Все продукты для больных второй формой сахарного диабета можно поделить на три категории: те, которые понижают, незначительно повышают и сильно увеличивают уровень сахара.

Третья группа находится под запретом для людей с эндокринологическим нарушением. Меню должно состоять преимущественно из продуктов, входящих в первую группу, и включать в ограниченном количестве вторую категорию.

В продаже существуют специальная продукция для диабетиков. Их регулярное потребление негативно сказывается на состоянии больного в виду высокой калорийности и наличия фруктозы.

1 группа (неограниченно в потреблении)

Продуктов, понижающих сахар, немного. Но из них вполне можно сформировать полноценный рацион. Диабетикам стоит обратить внимание на наименования, входящие в первую категорию.

Перечень полезных для диабетиков продуктов и их описание приведены в таблице:

Категория Полезные для диабетиков продукты
Корнеплоды, овощи, бобовые, зелень Разрешаются все овощи, которые произрастают над землей. Можно кушать капусту всех сортов, петрушку, укроп, рукколу, кабачки, огурцы, помидоры. Тыква выводит лишний холестерин. Лук укрепляет иммунитет и сосуды.
Ягоды, фрукты Лимон, клюква богаты на витамин С. Также полезно авокадо. Разрешается кушать ежевику, клубнику, землянику, грейпфрут, гранат, киви, кислые сорта яблок, финики, красную смородину, малину и крыжовник. Суточную порцию фруктов и ягод следует делить на два приема и сопровождать жирами и белками.
Специи, приправы Корица, перец, горчица, пряные травы и специи можно добавлять в различные блюда для улучшения вкуса.
Молочные продукты Молоко, кефир и сыр надо выбирать с низким процентом жирности.
Морепродукты, рыба Подходят морская и речная рыба небольших размеров. Разрешены диабетикам кальмары, мидии, креветки, устрицы, раки.
Мясо, яйца В день можно съедать до 3 яиц. Полезно мясо индейки, курицы, говядина.
Жиры Салаты следует заправлять оливковым, миндальным или арахисовым маслом холодного отжима. Жарить предпочтительнее на кокосовом. В качестве пищевой добавки подходит рыбий жир.
Десерты Разрешается кушать фруктовые салаты, желе.
Напитки Чай, кофе, овощные фреши, обезжиренное молоко (кефир), напиток из цикория. Подслащать стоит сахарозаменителем (экстрактом стевии).

2 группа (можно, но ограничено)

Есть пища, которая незначительно повышает концентрацию глюкозы в крови. Ее разрешается кушать, но в ограниченном количестве.

Перечень продуктов со средним ГИ приведен в таблице ниже:

Категория Разрешенные для диабетиков продукты
Крупы Зеленая гречка, запаренная на ночь. Разрешается употреблять дважды в неделю до 40 грамм.
Корнеплоды, овощи, бобовые, зелень Сельдерей, морковь (сырая), топинамбур, редька, редиска, репа, батат, чечевица и черные бобы. В неделю можно съедать до 40 г.
Ягоды, фрукты Черника, слива, черная смородина, абрикосы, кисло-сладкие яблоки, мандарины, вишня, инжир, груша. Кушать их надо не более 100 г в сутки и на сытый желудок.
Специи, приправы Соусы на базе авокадо, домашний майонез, сухие приправы для салатов.
Молочные продукты Кефир, ряженка, молоко нормальной жирности, брынза, домашние закваски. Употреблять через день.
Жиры Льняное масло.
Десерты Фруктовое желе без сахара, горький шоколад, несладкая выпечка.

Эти продукты разрешается кушать, если цифры глюкометра стабильны в течение месяца.

Спустя полтора часа после съеденной порции стоит проверить концентрацию сахара. Если уровень гликемии повышен, тогда продукт исключается из меню.

3 группа (нельзя)

Продукты, которые сильно повышают сахар, находятся под запретом для диабетиков.

Перечень запретных для диабетиков продуктов приведен в таблице ниже:

Категория Запрещенные для диабетиков продукты
Сладости Пастила, печенье, торты, мед, белый сахар, конфеты, пирожные, зефир.
Крупы Все крупы.
Овощи, корнеплоды, зелень Все овощи, которые не были указаны выше. Под строгим запретом находится картофель.
Молочные продукты Сгущенное молоко, мороженое.
Сухофрукты, цукаты Курага, изюм.
Мясные изделия Колбасы, сосиски.
Жиры Кукурузное, подсолнечное масло, маргарин, спред, рафинированные масла.
Морепродукты Рыбные консервы, копченая рыба.
Напитки Десертные вина, коктейли, сладкая газированная вода, магазинные соки.
Диабетику рекомендуется распечатать перечень разрешенных и ограниченных в употреблении блюд и брать его при походе в магазин. Перед тем как купить определенный продукт, следует изучить его состав, количество углеводов, жиров и белков.

Режим питания

Чтобы сахар держался в пределах нормы, диабетику следует не только кушать полезные продукты, но и соблюдать режим питания. Существует ряд правил, которых нужно придерживаться людям с эндокринологическими нарушениями.

Специалисты рекомендуют диабетикам организовывать режим дня таким образом:

  • кушать в одно и то же время;
  • не переедать. Порции должны быть небольшими. Поддерживать нормальное самочувствие поможет дробное питание;
  • не голодать;
  • не отказываться от завтрака;
  • ужин должен быть не позднее, чем за пару часов до сна;
  • выпивать в сутки не меньше 1,5 литра воды;
  • напитки употреблять до еды, а не после.
Составить рацион и режим питания человеку, у которого недавно был диагностирован диабет, сложно. Поэтому рекомендуется обратиться за помощью к диетологу.

Видео по теме

Какие можно продукты при диабете 2 типа? Таблица в видеоролике:

Таким образом, при второй форме диабета важно правильно организовать режим питания, употреблять полезные продукты. Это позволит поддерживать цифры глюкометра в пределах нормы. С этой целью каждый диабетик должен знать, что можно кушать, а что – нет.

Все продукты для людей с эндокринологическими нарушениями дифференцированы на разрешенные, ограниченные в употреблении и запрещенные. Подробная таблица поможет составить правильный рацион.



ДИАГЕН® — инновация в лечении диабета у человека

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Узнать больше...

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

2 × 4 =

Adblock
detector