ДИАГЕН® — инновация в лечении диабета у человека

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Узнать больше...

Для сладкой здоровой жизни – лучшие сахарозаменители по критериям безопасности, калорийности и вкусовых ощущений

Фото 1

Современные люди, увлеченные здоровым образом жизни, считают сахар вредным продуктом. Действительно, злоупотребление этим лакомством приводит к кариесу, появлению избыточного веса, который, в свою очередь, становится причиной развития заболеваний суставов, сердечно-сосудистой системы, органов ЖКТ и, конечно же, сахарного диабета.

Поэтому все большее число поклонников здорового образа жизни заменяют сахар в рационе различными подсластителями, менее вредными для организма человека.

Виды аналогов сахара и их состав

Фото 2Все современные сахарозаменители можно условно разделить на две категории: искусственные (синтетические) и натуральные.

Первая группа подсластителей производится из искусственных соединений, созданных в условиях химической лаборатории. Они бескалорийны и полностью выводятся из организма.

Вторая группа изготавливается из составляющих природного происхождения, обладающих разными показателем калорийности. Природные подсластители медленно расщепляются и постепенно перерабатываются организмом, не вызывая резкого повышения уровня сахара в крови.

К числу натуральных заменителей сахара относят следующие вещества:

Фото 3

  • фруктоза. Содержится в овощах, фруктах и натуральном меде. Фруктоза примерно в 1.2-1.8 раза слаще сахара, при этом ее калорийность намного ниже (3.7 ккал /г). Данное вещество обладает низким гликемическим индексом (ГИ=19), поэтому его можно употреблять даже при диабете;
  • сорбит. Присутствует в яблоках, абрикосах и других фруктах. Сорбит не является углеводом, а относится к группе спиртов, поэтому он менее сладкий. Для его усвоения не нужен инсулин. Калорийность сорбита невелика: 2,4 ккал/г. Рекомендуется употреблять не более 15 г продукта в сутки. Если превысить указанную норму, может развиться слабительный эффект;
  • эритрит (“дынный сахар”). Это кристаллы, внешне напоминающие сахар. Подсластитель хорошо растворяется в воде, а его калорийность равна практически нулю. Эритрит прекрасно переносится организмом даже в больших дозировках и не взывает слабительного эффекта;
  • стевия. Это наиболее популярный вид подсластителя, который получают из листьев одноименного растения, растущего в Азии и Южной Америке. Стевия почти в 200 раз слаще сахара. Допустимая суточная норма потребления продукта составляет 4 мг/кг. Данное растение выравнивает уровень сахара в крови. Гликемический индекс стевии равен нулю, поэтому такой продукт могут употреблять диабетики.

Современные искусственные заменители сахара – это следующие виды продуктов:

  • сукралоза. Это один из наиболее безопасных сахарозаменителей, который изготавливают из обычного сахара. Сукралоза в 600 раз слаще сахара, но при этом не влияет на уровень содержания глюкозы в крови. Вещество полностью сохраняет свои свойства при термической обработке, поэтому ее можно использовать во время приготовления пищи. Употреблять можно не более 15 мг/кг вещества в сутки;
  • аспартам. Вещество в 200 раз слаще сахара, а его калорийность равна нулю. При высоких температурах аспартам разлагается, поэтому его нельзя использовать во время приготовления блюд, которые подвергаются длительной термической обработке;
  • сахарин. Превосходит сахар по сладости в 450 раз. В сутки можно потреблять не более 5 мг/кг вещества;
  • цикламат. Слаще сахара в 30 раз. Калорийность цикламата также равна нулю. Максимально допустимая суточная доза составляет 11 мг/кг.
Выбор заменителя сахара следует осуществлять в индивидуальном порядке.

Чем полезен и чем вреден для здоровья сахарозаменитель?

Фото 4В Сети опубликовано огромное количество мифов о вреде сахарозаменителей. В настоящее время большая их часть уже развеяна, поэтому отказываться от употребления заменителя сахара не стоит.

Подсластители благоприятно сказываются на самочувствии и здоровых людей, и тех, кто имеет склонность к развитию диабета или же уже страдает заболеванием.

Основное требование в процессе применения заменителей сахара – это четкое соблюдение предписанной в инструкции дозировки.

Как выбрать полезную альтернативу сахару?

Фото 5Как мы уже говорили выше, выбор заменителя сахара следует осуществлять в индивидуальном порядке с опорой на личные предпочтения, финансовые возможности, калорийность, гликемический индекс, а также наличие побочных эффектов.

Рекомендуется отдавать предпочтение товарам тех компаний, которые не первый год специализируются на выпуске диетических продуктов и успели завоевать репутацию надежного производителя.

Если вы страдаете СД, и гликемические особенности продукта крайне важны для вас, посоветуйтесь относительно выбора подсластителя со своим лечащим врачом.

Какой заменитель сахара самый безвредный?

Фото 6Абсолютно все сахарозаменители, предложенные на прилавках аптек и магазинов, проходят проверку на предмет безопасности и только после этого поступают в продажу.

Однако отношение к составу подсластителя в разных странах мира может разниться. К примеру, то, что разрешено к употреблению в Азии, может быть запрещено в Европе и США и так далее.

Поэтому основным требованием в процессе применения заменителей будет четкое соблюдение дозировки, объемы которой обычно указаны на этикетке или в инструкции.

Употребляя заменитель сахара по инструкции, вы снизите возможный вред, который может причинить продукт здоровью, до нуля.

Какой сахарозаменитель лучше употреблять при сахарном диабете 1 и 2 типа?

Фото 7Основной причиной развития сахарного диабета становится повышенный уровень содержания сахара в крови.

Неправильно организованный рацион провоцирует проявление заложенного на наследственном уровне заболевания. Поэтому контроль углеводного обмена при диабете крайне важен.

Поскольку подсластители не влияют на процесс углеводного обмена, за их счет можно частично решить данную проблему. Ранее доктора настаивали на применении диабетиками натуральных добавок.

По причине калорийности натуральных подсластителей сегодня предпочтение отдается искусственным аналогам, обладающим нулевой калорийностью. Потребляя такие продукты, можно избежать ожирения, которое часто является неотъемлемым спутником СД.

Какой лучше использовать для похудения?

Сахарозаменители во время диеты безусловно оказывают положительный эффект на худеющий организм. Идеальным вариантом для соблюдающего диету будут некалорийные подсластители, подавляющие тягу к сладкому и не влияющие на уровень содержания глюкозы в крови.

Наиболее безопасные подсластители для беременных и детей

Фото 8Беременность – это особое состояние, во время которого женщине следует с особой осторожностью употреблять любые пищевые добавки.

Несмотря на очевидную пользу сахарозаменяющего продукта, он также может вызывать развитие аллергии и у мамы, и у плода.

Поэтому будущим мамам лучше не использовать в пищу подобных продуктов или же заранее уточнить у своего гинеколога, можно ли употреблять тот или иной подсластитель на постоянной основе.

Если же потребность в заменителе сахара является неизбежной, лучше сделать выбор в пользу стевии, фруктозы или мальтозы, которые имеют минимум противопоказаний.

Этого же принципа выбора подсластителя следует придерживаться и тогда, когда вы выбираете заменитель сахара для ребенка. Но если прямой потребности в применении данного продукта нет, то и использовать его не стоит. Лучше с раннего детства формировать у ребенка принципы правильного питания.

Подсластители без привкуса

Большинство подсластителей, используемых в чистом виде, имеют едва уловимый химический привкус.

Обычно после недельного применения вкусовые рецепторы привыкают к такому послевкусию, и человек перестает ощущать этот “шлейф”.

Если же вы изначально нацелены на покупку продукта без привкуса, обратите внимание на комбинированные заменители сахара. Они слаще глюкозы в 300 раз и не имеют химического привкуса.

Однако некоторые сочетания веществ все же могут быть крайне вредны для здоровья. К ним относятся цикламат + аспартам, ацесульфам + аспартам, сахарин + цикламат и некоторые другие.

Перед тем как совершить покупку, тщательно изучите этикетку.

Рейтинг лучших по отзывам врачей и диабетиков

Фото 9Врачи одобряют прием сахарозаменителей здоровыми людьми.

По мнению врачей, консерваторам лучше выбирать фруктозу или сорбит, а вот поклонникам инновационных решений идеально подойдут такие варианты, как стевия или сукралоза.

Что касается диабетиков, они могут выбирать искусственные подсластители с нулевой калорийностью (ксилит или сорбит). Если же калорийность продукта не пугает больного, он может остановить свой выбор на стевии или цикламате.

Видео по теме

Какие сахарозаменители самые безопасные и вкусные? Ответы в видео:

Употреблять заменитель сахара или нет – личное дело каждого. Но если вы решили сделать данный продукт неотъемлемой составляющей своего рациона, обязательно соблюдайте предписанную в инструкции дозировку, чтобы не принести своему организму вместо пользы вред.



ДИАГЕН® — инновация в лечении диабета у человека

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Узнать больше...

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

двадцать + два =

Adblock
detector